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对肾特别好的8种菜，现在吃正是时候！
更新日期：2024-09-21 已浏览:820次1、山药
蛋白含量为1.9g/100g；是天然低蛋白食物，另外山药的淀粉含量高，可以提供的能量也不少，因此日常也可以将山药替代部分普通主食来吃，尤其适合有进展风险的肾友们。
2.红薯
天然低蛋白主食：每天吃1-2两红薯替代部分主食，可以帮助减少蛋白质摄入量，保护肾功能。营养价值高，红薯中富含类胡卜素，类胡卜素具有抗氧化、增强免疫和保护视觉等多种生物学作用；同时红薯中富含膳食纤维、半纤维素和果胶，这些物质可以帮助促进倡导蠕动，改善便秘。
3.芋头
芋头中富含膳食纤维，平时多吃一些，可以帮助调节肠道菌群、改善便秘，对肾脏也具有保护作用。钾含量丰富，对于血钾不高不需要限钾的肾友，日常摄入充足的矿物质钾，可以保护肾友的心血管健康。
二、应季蔬菜
1.冬瓜
冬瓜蛋白质、钾、磷含量都较低，减轻肾脏负担，大部分肾友可以放心吃；冬瓜中热量较低，因此对于有减肥需求的肾友，冬瓜多吃点也不用担心热量超标；冬瓜中营养物质丰富，除了含有维生素、矿物质，冬瓜中还含有冬瓜多糖，摄入植物多糖有一定的抗氧化等益处。
2.白萝卜
老话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，萝卜含水量高，冬天来上一碗热乎乎的萝卜汤，不仅暖身还可以帮助缓解冬日干燥，萝卜中富含膳食纤维，多吃蔬菜摄入充足的膳食纤维，对肾脏具有保护作用。
3.莲藕
莲藕中含有多种酚类化合物，如儿茶素等；多吃藕补充这些酚类物质，对抗氧化有一定益处。莲藕中维生素C含量较高，每百克中含有19mg，多吃蔬菜补充维生素C对增强免疫力有一定益处。
4.秋葵
蛋白质、钾、磷含量都不高，适合所有肾友，且秋葵的热量不高，即使是有减重需求的肾友，吃它也不用有负担。相关研究表明，食用秋葵对帮助降低血糖、血脂有一定的益处。
5.芹菜
芹菜中含有芹菜素，芹菜素具有良好的抗氧化和抑制炎症反应的生物学活性。芹菜的蛋白质含量极低，每百克约0.4g蛋白，肾友不必有负担，秋冬正是芹菜的应季。
