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关于“土人参-芋头”有哪些好处及其食疗功效价值

更新日期:2019-12-24   已浏览:1066次  
      芋头被称为是地下的“土人参”!补脾胃、防痛风、升免疫。它深褐色圆形,表面不光滑,外皮有长短不一的毛刺,就像体内生长的肿瘤。虽然芋头的外形看起来有点丑,但却是药用价值很高的食物。中医认为,芋头味甘辛,性平,具有消瘰散结,通便解毒,益气健脾,添精益髓之功用。其中《滇南本草》中记载:芋头,治中气不足,久服补肝肾,添精益髓。芋头有五大5食疗功效。

一、提升免疫力:芋头含有一种粘液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。

二、调补中气:芋头含有丰富的粘液皂素,及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,能增进食欲、帮助消化,适用于神疲乏力、精神萎靡、气短多汗、反复感冒、过早衰老等症状。

三、洁齿防龋:芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

四、紧致肌肤:芋头富含胶原蛋白,其粘滑之性可防治过皱纹早产生,保持肌肤水分,增强皮肤的弹性,达到紧致皮肤,延缓衰老的目的。

五、防治痛风:中医认为,毛芋头具有消肿散结的功用。芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,能缓解痛风患者关节肿痛等症状。

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