肾友常见的低蛋白主食有哪些？

      引起尿毒症的尿毒物质，是蛋白质的代谢物，所以必需限制蛋白质的摄取。但也不能完全不吃蛋白质，因为蛋白质是营养素;若不吃蛋白质，身体会分解肌肉，造成尿毒，因此调配饮食要适当，主食在肾病平日饮食也发挥重要作用。

      麦淀粉制品：如麦淀粉馒头、面条。它去除了小麦中的大部分蛋白质，热量适中，既能饱腹，又不给肾脏带来过多代谢压力，可替代普通面食，一周吃上3-4次

红薯

      红薯是典型的薯芋类食物，主要成分为淀粉。红薯的蛋白含量很低，2两红薯所含蛋白仅约1g，而米饭、面条等普通主食（生），2两就含有约8g蛋白质了。红薯的能量密度也很高，在补充能量的同时并不会增加蛋白质的过多摄入，非常适合肾友当成主食食用，香甜软糯，属于低蛋白高纤维食物，钾含量相对适宜肾病患者。烤红薯、红薯粥都是美味吃法，隔三岔五吃一次，助力肠道蠕动，减轻肾脏处理氮质废物的工作量。

其他薯芋类

      除了红薯以外，肾友们平时喜欢吃的南瓜、山药、芋头等都是地地道道的薯芋类食物，饱腹感很强，可以当做主食。

淀粉

      淀粉是由面粉将面筋去掉而制成的，淀粉中的蛋白质几乎为零，可以用来制作低蛋白主食。淀粉在超市里有很多种名称，有的厂商直接叫它“淀粉”，但更多的是印上“澄粉”、“生粉”等字样，大家要注意辨别，可以尝试做成主食，如馒头、面条。

加工类主食

      藕粉、粉条、粉丝等是由各种莲藕、马铃薯等天然食物加工而成的食品，它们同样具有高能量、低蛋白、高膳食纤维的特点，适合肾友当做主食食用，细腻易消化，蛋白质含量低，富含膳食纤维。冲调一碗作为早餐或加餐，方便快捷，还能为身体补充能量，每天来一碗，肾脏无负担。